Sterntaler

Ratgeber-24 – Aus der Weihnachtsbäckerei für jedes Krümmelmonster das Rezept für Sterntaler

Sterntaler (ergibt etwa 40 Stück)   Zutaten für den Teig: 250 g Butter 125 g aktiver Manuka-Honig (MGO 100+, Reformhaus) 250 g Weizenmehl 250 g Weizenvollkornmehl 1/2 Päckchen Backpulver 1/2 TL Zimt 1/8 l Wasser Prise Salz 200 g gemahlene Haselnüsse  …

Leichte Weihnachtsstollen

Ratgeber-24 – Aus unserer Weihnachtsbäckerei 2 Rezepte für „Leichte Weihnachtsstollen“

Ratgeber-24 – Aus unserer Weihnachtsbäckerei 2 Rezepte für „Leichte Weihnachtsstollen“   Quarkstollen (ergibt 20 Scheiben) Diese Zutaten werden gebraucht: 125 g Rosinen 30 g Orangeat 30 g Zitronat 100 g gehackte Mandeln 3 EL Rum 250 g Magerquark 75 g Butter 125…

Cholesterinarmer Christstollen

Ratgeber-24 – Aus unserer Rezeptewelt zur Weihnachtszeit: Cholesterinarmer Christstollen

Ratgeber-24 – Aus unserer Rezeptewelt zur Weihnachtszeit: Cholesterinarmer Christstollen Cholesterinarmer Christstollen (ergibt 2 Stollen à 1 kg) Zutaten: 300 g Rosinen 100 g Zitronat 50 g Orangeat 0,1 l Rum 800 g Weizenmehl Type 405 2 Päckchen Hefe 150 g Zucker 2…

Christstollen

Ratgeber-24 – Rezept für Christstollen aus der Weihnachtsbäckerei

Ratgeber-24 – Rezept für Christstollen aus der Weihnachtsbäckerei Christstollen (ergibt 2 Stollen à 1 kg) Die Zutaten: 300 g Rosinen 100 g Zitronat 50 g Orangeat 0,1 l Rum 800 g Weizenmehl Type 405 2  Päckchen Hefe 150 g Zucker 2 Prisen…

Cholesterinarmes Gebäck

Ratgeber-24 – Rezepte aus der Weihnachtsbäckerei für Cholesterinarmes Adventsgebäck

Ratgeber-24 – Rezepte aus der Weihnachtsbäckerei für Cholesterinarmes Adventsgebäck   Haselnuss-Plätzchen (ergibt 40 Plätzchen) Die Zutaten:  150 g Zucker 0,1 l Sonnenblumenöl 2 Eigelb 150 g Weizenmehl 1 leicht gehäufter TL Backpulver 150 g geriebene Haselnüsse 1/2 TL Lebkuchengewürz etwas abgeriebene Zitronenschale…