Ratgeber-24 – Rezepte für leckere Bratäpfel – Vegetarier geeignet

Rezepte für leckere Bratäpfel – Vegetarier geeignet

(für 1 Person)

Bratapfel mit Quittenmus

Die Zutaten:

• 1 säuerlicher Apfel
• 25 g gemahlene Haselnüsse
• 1 EL Kleie
• 1 EL Milch
• 2 TL Quittenmus
• Zimt

So wird es gemacht:

1. Die gemahlenen Haselnüsse in einer Schüssel mit Kleie und Milch vermengen.
2. Mit Quittenmus süßen und mit Zimt abschmecken. Apfel ausstechen, mit der Masse füllen und auf Backpapier setzen.
3. Im vorgeheizten Ofen bei 180-200 °C 12-15 Minuten backen.

Pro Person: 211 kcal (883 kJ), 3,3 g Eiweiß, 11,5 g Fett, 21,5 g Kohlenhydrate

Bratapfel mit Rübenkraut

Die Zutaten:

• 1 säuerlicher Apfel
• 25 g gemahlene Haselnüsse
• 1 EL Kleie
• 1 EL Milch
• 1 TL Rübenkraut
• Zimt

So wird es gemacht:

1. Die gemahlenen Haselnüsse in einer Schüssel mit Kleie und Milch vermengen.
2. Mit Rübenkraut süßen und mit Zimt abschmecken. Apfel ausstechen, mit der Masse füllen und auf Backpapier setzen.
3. Im vorgeheizten Ofen bei 180-200 °C 12-15 Minuten backen.

Pro Person: 230 kcal (962 kJ), 3,5 g Eiweiß, 11,4 g Fett, 26,6 g Kohlenhydrate